Microbiological quality assessment of frozen fish and fish processing materials from Bangladesh

El objetivo de este estudio fue el anl̀isis microbiolg̤ico de pescados congelados en Bangladesh destinados a la exportacin̤ mero, lengua, jibia, listoncillo, pez reina, as ̕como de agua e hielo provenientes de su procesamiento desde el punto de vista de la seguridad en la salud pb͠lica y el comercio...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sanjee Sohana Al, Karim Md. Ekramul, Hindawi Publishing Corporation
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Microbiological quality assessment of frozen fish and fish processing materials from Bangladesh
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