Calidad sensorial y přdidas por coccin̤ en carne de cerdo , efecto del sexo y fuente de selenio
En este estudio se investig ̤el efecto de las fuentes de selenio, el sexo y su interaccin̤ en las přdidas por coccin̤ y calidad sensorial de la carne de cerdo. Se utilizaron 18 porcinos con un peso inicial promedio de 70 kg que fueron divididos en dos tratamientos (alimentacin̤ con selenio orgǹico...
Sábháilte in:
| Rannpháirtithe: | , , |
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| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Calidad sensorial y přdidas por coccin̤ en carne de cerdo , efecto del sexo y fuente de selenio |
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