Anl̀isis de las caracters̕ticas del vino segn͠ su fabricacin̤
En esta investigacin̤ se evaluaron diez vinos peruanos, tanto comerciales como artesanales, con el objetivo de diferenciarlos con base en su forma de fabricacin̤. Segn͠ lo medido con cromatografa̕ de gases, se encontr ̤que los componentes de aroma ms̀ comunes entre todas las muestras de vino fueron...
I tiakina i:
| Ētahi atu kaituhi: | Paredes Doig Ana Luca̕, Tovar Omar, Cr̀camo Henry, Hurtado Cotillo Mario, Sun Kou Rosario, Doig Camino Elizabeth, Picasso Gino, Comina Germǹ, Toro Gm̤ez Adolfo La Rosa, Grupo Ingenio Colombiano (INGCO) |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Anl̀isis de las caracters̕ticas del vino segn͠ su fabricacin̤ |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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Ngā tūemi rite
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Análisis sensorial aplicado a la restauración /
mā: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
I whakaputaina: (2008) -
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I whakaputaina: (2008) - Anl̀isis sensorial , (vino)
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