Anl̀isis de las caracters̕ticas del vino segn͠ su fabricacin̤
En esta investigacin̤ se evaluaron diez vinos peruanos, tanto comerciales como artesanales, con el objetivo de diferenciarlos con base en su forma de fabricacin̤. Segn͠ lo medido con cromatografa̕ de gases, se encontr ̤que los componentes de aroma ms̀ comunes entre todas las muestras de vino fueron...
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| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
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| Online adgang: | Anl̀isis de las caracters̕ticas del vino segn͠ su fabricacin̤ |
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