Importance of objective and subjective measurement of food quality and their inter-relationship
Las propiedades sensoriales son atributos esenciales de los alimentos. Las mediciones objetivas son ms̀ rp̀idas, confiables y repetibles, aunque las subjetivas no se pueden ignorar. El anl̀isis sensorial subjetivo se puede asociar con el de tipo objetivo. Distintas herramientas estads̕ticas y modelo...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Importance of objective and subjective measurement of food quality and their inter-relationship |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|