Physicochemical and sensory quality of banana genotypes
El props̤ito de este estudio fue evaluar las caracters̕ticas fisicoqum̕icas y la aceptacin̤ sensorial de genotipos de bananos para identificar aquellos con potencial para explotacin̤ comercial. Se evaluaron seis genotipos mejorados (BRS Maravilha, PC 0101, FHIA 18, TM 2803, YB 4203 y BRS Caipira) y...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
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| オンライン･アクセス: | Physicochemical and sensory quality of banana genotypes |
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