Estimation of the shelf life of pezik pickles using Weibull hazard analysis
Beta vulgaris L. var. rapa es una variedad de remolacha con hojas y tallos verdes oscuros comestibles, con alto contenido nutricional y atributos sensoriales deseables. Conocido en la regin̤ central de Anatolia (Turqua̕) como pezik, sus tallos se consumen como encurtidos, lo que permite un mayor tie...
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , , , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Estimation of the shelf life of pezik pickles using Weibull hazard analysis |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|