Evaluacin̤ mediante indicadores productivos y energťicos de tres md̤ulos de produccin̤ de panela granulada
En este estudio se desarroll ̤y valid ̤una metodologa̕ para determinar los indicadores de produccin̤ y energťicos (de sostenibilidad) de la cadena productiva de azc͠ar orgǹica en plantas paneleras existentes en Per.͠ Se efectuaron mediciones de los parm̀etros in situ para la caracterizacin̤ comple...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Evaluacin̤ mediante indicadores productivos y energťicos de tres md̤ulos de produccin̤ de panela granulada |
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