Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins

El mango Tommy Atkins es una de las variedades ms̀ explotadas en la industria y comercializacin̤ mundial. Es valorado por su larga vida t͠il y poca degradacin̤ en la manipulacin̤ y transporte. El rendimiento de la pulpa es alto, entre 60 y 75% del peso total del frut...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Ortega Quintana Fabiǹ Alberto, Salcedo Galvǹ Eder, Arrieta Rivero Ronny, Torres Gallo Ramiro, Universidad Industrial de Santander (UIS)
التنسيق: كتاب
اللغة:البرتغالية
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!