Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins
El mango Tommy Atkins es una de las variedades ms̀ explotadas en la industria y comercializacin̤ mundial. Es valorado por su larga vida t͠il y poca degradacin̤ en la manipulacin̤ y transporte. El rendimiento de la pulpa es alto, entre 60 y 75% del peso total del frut...
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | , , , , |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Portiwgaleg |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins |
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