Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins

El mango Tommy Atkins es una de las variedades ms̀ explotadas en la industria y comercializacin̤ mundial. Es valorado por su larga vida t͠il y poca degradacin̤ en la manipulacin̤ y transporte. El rendimiento de la pulpa es alto, entre 60 y 75% del peso total del frut...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Ortega Quintana Fabiǹ Alberto, Salcedo Galvǹ Eder, Arrieta Rivero Ronny, Torres Gallo Ramiro, Universidad Industrial de Santander (UIS)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Bồ Đào Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Efeito da temperatura e da concentraȯ̂ sobre as propriedades reolg̤icas de polpa de manga variedade Tommy Atkins
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!