Evaluacin̤ de la s̤mosis inversa y de la evaporacin̤ de pelc̕ula ascendente como tčnicas de concentracin̤ de hidrolizados de almidn̤ de yuca

Durante la obtencin̤ de jarabes de glucosa a partir de almidn̤ de yuca, la etapa de concentracin̤ conlleva el mayor gasto energťico del proceso; por šta razn̤, tčnicas membranarias (s̤mosis inversa) y mťodos de evaporacin̤ no convencionales (evaporacin̤ de pelc̕ula asce...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Altri autori:	Benavides-Prada Omar Andrš, Muvdi-Nova Carlos Jess͠, Universidad Industrial de Santander (UIS)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Soggetti:	Edulcorantes Almidn̤ de yuca <U+00D3>smosis inversa Sweeteners Cassava starch Reverse osmosis Jarabes de glucosa Hidrolizados de almidn̤ Evaporacin̤ Pelc̕ula ascendente Glucose syrups Starch hydrolyzed Climbing film evaporation
Accesso online:	Evaluacin̤ de la s̤mosis inversa y de la evaporacin̤ de pelc̕ula ascendente como tčnicas de concentracin̤ de hidrolizados de almidn̤ de yuca
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!