Evaluating the effect of the number of generations in IBUN 91.2.98 Leuconostoc mesenteroides cultures on enzyme extract production
Por medio de este trabajo de investigacin̤ se estudi ̤el efecto del nm͠ero de generaciones de la cepa IBUN 91.2.98 de Leuconostoc mesenteroides sobre la produccin̤ de un complejo enzimt̀ico. Para ello se emple ̤la tčnica de subcultivos en un medio diseądo especf̕icamente para este microorganismo,...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
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