The impact of liquid drops on purple cabbage leaves (Brassica oleracea l. Var. Capitata)

Debido a su importancia en varias aplicaciones industriales, el impacto de gotas sobre superficies sl̤idas ha sido bastante estudiado. Sin embargo, las investigaciones en impactos de gotas sobre superficies de vegetales son muy escasas. En este trabajo se determina el comportamiento del impacto de g...

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Other Authors: Andrade Pizarro Ricardo D., Skurtys Olivier, Osorio Lira Fernando, Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniera̕
Format: Book
Language:English
Subjects:
Online Access:The impact of liquid drops on purple cabbage leaves (Brassica oleracea l. Var. Capitata)
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020 |a 0120-5609 (versin̤ impresa) ; 2248-8723 (versin̤ online) 
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040 |a CO-BoINGC 
041 0 |a eng 
245 1 0 |a The impact of liquid drops on purple cabbage leaves (Brassica oleracea l. Var. Capitata) 
246 |a Comportamiento al impacto de gotas sobre hojas de repollo morado (Brassica oleracea l. Var. Capitata) 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2018 
520 3 |a Debido a su importancia en varias aplicaciones industriales, el impacto de gotas sobre superficies sl̤idas ha sido bastante estudiado. Sin embargo, las investigaciones en impactos de gotas sobre superficies de vegetales son muy escasas. En este trabajo se determina el comportamiento del impacto de gotas en superficies de repollo morado y se evala͠ la influencia de la viscosidad y la tensin̤ superficial. El comportamiento frente al impacto de los fluidos evaluados sobre la superficie de repollo morado fue medido utilizando una cm̀ara de alta velocidad (1250 fotos/s) a diversas alturas de impacto, para un rango de nm͠ero de Weber de 100 a 800. Los resultados muestran que el factor de extensibilidad mx̀ima incrementa con el aumento de la velocidad de impacto y menor tensin̤ superficial de gotas. La viscosidad tiene una gran influencia sobre el factor de extensibilidad mx̀ima y la dinm̀ica del impacto. Adems̀, para lq̕uidos de baja viscosidad (agua y Tween20-agua), el factor de extensibilidad mx̀ima (<U+00CE><U+00BE>max) es proporcional a We1/4. Finalmente, para lograr que la gota no rebote y se mantenga en la superficie del repollo morado, en la aplicacin̤ de recubrimientos comestibles por aspersin̤ se puede aumentar la viscosidad o disminuir la tensin̤ superficial del lq̕uido 
650 \ \ |a Tecnologa̕ agrc̕ola 
650 \ \ |a Agricultural technology 
650 \ \ |a Impacto de gota 
650 \ \ |a Factor de extensibilidad 
650 \ \ |a Nm͠ero de Weber 
650 \ \ |a Aspersin̤ 
650 \ \ |a Drop impact 
650 \ \ |a Spread factor 
650 \ \ |a Weber number 
650 \ \ |a Spraying  
700 \ \ |a Andrade Pizarro Ricardo D. 
700 \ \ |a Skurtys Olivier 
700 \ \ |a Osorio Lira Fernando  
700 \ \ |a Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniera̕. 
856 |z The impact of liquid drops on purple cabbage leaves (Brassica oleracea l. Var. Capitata)  |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/comportamiento-al-impacto-de-gotas-sobre-hojas-de-repollo-morado-brassica-oleracea-l-var-capitata-