Anl̀isis de los fenm̤enos de transferencia en el proceso de evaporacin̤ osmt̤ica
La evaporacin̤ osmt̤ica es una modificacin̤ de los procesos tradicionales que utilizan membranas; mediante un diferencial de presin̤ de vapor, producido por una solucin̤ de extraccin̤ fuertemente concentrada, se transfiere agua solo en forma de vapor a travš de una membrana que acta͠ como cuerpo hi...
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| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
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| Dostęp online: | Anl̀isis de los fenm̤enos de transferencia en el proceso de evaporacin̤ osmt̤ica |
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| Streszczenie: | La evaporacin̤ osmt̤ica es una modificacin̤ de los procesos tradicionales que utilizan membranas; mediante un diferencial de presin̤ de vapor, producido por una solucin̤ de extraccin̤ fuertemente concentrada, se transfiere agua solo en forma de vapor a travš de una membrana que acta͠ como cuerpo hidrf̤obo. Este proceso tiene ml͠tiples ventajas comparado con los procesos tradicionales, pues permite trabajar a presin̤ atmosfřica y baja temperatura, ideal para productos sensibles al calor. En este documento se presentan y analizan de forma sintťica los fenm̤enos de transferencia de masa y calor del proceso y se describen los modelos usados para calcular parm̀etros de interš como flujos, temperaturas, coeficientes de transferencia y sus interrelaciones cuando se utilizan md̤ulos de fibras huecas, con el fin de proveer una herramienta de consulta rp̀ida y concreta. |
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| ISBN: | 0120-5609 (versin̤ impresa) ; 2248-8723 (versin̤ online) |