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Alvis Bermd͠ez Armando, Vľez Pasos Carlos, Arrz̀ola Paternina Guillermo, & Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniera̕. Efecto de las condiciones de fred̕o sobre la přdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de ąme (Dioscorea alata).

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Alvis Bermd͠ez Armando, Vľez Pasos Carlos, Arrz̀ola Paternina Guillermo, en Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniera̕. Efecto De Las Condiciones De Fred̕o Sobre La Přdida De Humedad Y Ganancia De Aceite En Trozos De Ąme (Dioscorea Alata).

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Alvis Bermd͠ez Armando, et al. Efecto De Las Condiciones De Fred̕o Sobre La Přdida De Humedad Y Ganancia De Aceite En Trozos De Ąme (Dioscorea Alata).