Reduccin̤ de la biohidrogenacin̤ del c̀ido linoleico y alfa linolňico por la adicin̤ de diferentes proporciones de c̀ido eicosapentaenoico y docosahexaenoico
Se evalu ̤el efecto de la adicin̤ de c̀ido docosahexaenoicoe (DHA) y eicosapentaenocio (EPA) a una mezcla de c̀ido linoleico (ALi) y alfa-linolňico (ALn), sobre su biohidrogenacin̤, en fluido ruminal in vitro. A 500 mg de kikuyo, se agregaron 18 <U+00CE>ơL de una mezcla de ALi:ALn (75:25) (Co...
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
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| 246 | |a Reduction of the biohydrogenation of linoleic and alpha-linolenic acid by addition of different proportions of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2018 | ||
| 520 | 3 | |a Se evalu ̤el efecto de la adicin̤ de c̀ido docosahexaenoicoe (DHA) y eicosapentaenocio (EPA) a una mezcla de c̀ido linoleico (ALi) y alfa-linolňico (ALn), sobre su biohidrogenacin̤, en fluido ruminal in vitro. A 500 mg de kikuyo, se agregaron 18 <U+00CE>ơL de una mezcla de ALi:ALn (75:25) (Control) o una mezcla de 14,9 <U+00CE>ơL ALi:ALn (75:25) con 3,1 <U+00CE>ơL de una mezcla que contena̕ cuatro relaciones de DHA:EPA (100:0, 75:25, 25:75, 0:100). El kikuyo sin adicin̤ de c̀idos grasos (AG) (Control negativo) o con adicin̤ de estos, fue incubado con fluido ruminal por triplicado, durante 0, 5 o 16 horas, en tubos de 50 mL. Los lp̕idos del material incubado fueron extrad̕os, metilados y analizados para AG por CG-FID. Las concentraciones relativas (g/100 g AG) de los AG incubados y los principales productos de la isomerizacin̤ y biohidrogenacin̤ se compararon mediante un modelo completamente al azar, usando el PROC GLM de SAS. | |
| 650 | \ | \ | |a Qum̕ica |
| 650 | \ | \ | |a Hidrogenacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Reacciones qum̕icas |
| 650 | \ | \ | |a Microorganismos |
| 650 | \ | \ | |a Chemistry |
| 650 | \ | \ | |a Hydrogenation |
| 650 | \ | \ | |a Chemical reactions |
| 650 | \ | \ | |a Microorganisms |
| 650 | \ | \ | |a Qum̕ica aplicada |
| 650 | \ | \ | |a Qum̕ica analt̕ica |
| 650 | \ | \ | |a ℓcido linoleico conjugado |
| 650 | \ | \ | |a ℓcido trans-vaccňico |
| 650 | \ | \ | |a Fluido ruminal |
| 650 | \ | \ | |a In vitro |
| 650 | \ | \ | |a Applied chemistry |
| 650 | \ | \ | |a Analytical chemistry |
| 650 | \ | \ | |a Conjugated linoleic acid |
| 650 | \ | \ | |a Trans-vaccenic acid |
| 650 | \ | \ | |a Ruminal fluid |
| 650 | \ | \ | |a In vitro |
| 700 | \ | \ | |a Castillo Juliǹ A. |
| 700 | \ | \ | |a Olivera Martha |
| 700 | \ | \ | |a Pabn̤ Martha L. |
| 700 | \ | \ | |a Carulla Juan E. |
| 700 | \ | \ | |a Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Qum̕ica. |
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