Evaluation of productivity of zymotis solid-state bioreactor based on total reactor volume

En este trabajo se describe un mťodo para analizar el desempeǫ de biorreactores de fermentacin̤ en estado sl̤ido. El mťodo es usado para investigar el valor p̤timo para el espaciamiento entre las placas de enfriamiento del reactor Zymotis, empleando datos de fermentacin̤ simulados proporcionados...

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Autres auteurs: Mitchell David A., Meien Oscar F. von, L. Luz Luiz Fernando, Krieger Nadia, Sveuciliste u Zagrebu, Prehrambeno-Biotehnoloski Fakultet
Format: Livre
Langue:anglais
Sujets:
Accès en ligne:Evaluation of productivity of zymotis solid-state bioreactor based on total reactor volume
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