The morphology of filamentous fungi in submerged cultivations as a bioprocess parameter

Se han establecido las caracters̕ticas morfolg̤icas de cultivos miceliares sumergidos como uno de los parm̀etros clave en bioprocesos. El tipo morfolg̤ico y la fisiologa̕ relacionada dependen fuertemente de las condiciones ambientales del biorreactor, y afectan a su vez a las propiedades reolg̤icas...

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Autres auteurs: Znidarsic Polona, Pavko Aleksander, Sveuciliste u Zagrebu, Prehrambeno-Biotehnoloski Fakultet
Format: Livre
Langue:anglais
Sujets:
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