Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimt̀ico en papa mn̕imamente procesada
Los recubrimientos comestibles elaborados con extractos vegetales han resultado adecuados para alargar la vida t͠il de los productos mn̕imamente procesados. Este trabajo evalu ̤el uso de un extracto de champa (Campomanesia lineatifolia R&P) dentro de un recubrimiento comestible aplicado sobre pa...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimt̀ico en papa mn̕imamente procesada |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|