Flores-Mancheno Cšar Ivǹ, Duarte Cira, Salgado-Tello Ivǹ Patricio, & Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia -. Caracterizacin̤ de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboracin̤ de un embutido fermentado.
Tohutoru Kātū ChicagoFlores-Mancheno Cšar Ivǹ, Duarte Cira, Salgado-Tello Ivǹ Patricio, me Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia -. Caracterizacin̤ De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboracin̤ De Un Embutido Fermentado.
Tohutoro MLAFlores-Mancheno Cšar Ivǹ, et al. Caracterizacin̤ De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboracin̤ De Un Embutido Fermentado.
Kia tūpato: Kāore pea ēnei kupu hautoa i te ōrite pū 100%.