Elaboracin̤ de un producto tipo <U+0091>pasta alimenticia<U+0092> a partir de residuos de plt̀ano hartn̤ prefred̕o

El props̤ito de este estudio fue aprovechar los recortes de plt̀ano hartn̤ prefred̕o, o subproducto de patacn̤ (SPP), que las empresas producen en la elaboracin̤ de patacones y que representan, aproximadamente, un 30 % de přdidas mensuales. Dada la alta perecibilidad de estos residuos, se formul ̤u...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Chaparro-Acuą Sandra Patricia, Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia - (UPTC)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Teme:
Online dostop:Elaboracin̤ de un producto tipo <U+0091>pasta alimenticia<U+0092> a partir de residuos de plt̀ano hartn̤ prefred̕o
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!