Calidad de leches crudas en sistemas doble props̤ito en Cr̤doba (Colombia), en condiciones de mx̀ima y mn̕ima precipitacin̤
Una de las preocupaciones en la produccin̤ agropecuaria es la obtencin̤ de alimentos de p̤tima calidad e inocuos para el consumo humano. Se ha propuesto que una leche de excelente calidad debe presentar altos porcentajes de proten̕a, grasa y sl̤idos totales, as ̕como bajos recuentos de mesf̤ilos y d...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | Calidad de leches crudas en sistemas doble props̤ito en Cr̤doba (Colombia), en condiciones de mx̀ima y mn̕ima precipitacin̤ |
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