Efecto de la temperatura y el tiempo sobre los indicadores de la papa (Solanum tuberosum) fermentada en estado sl̤ido
El presente documento pretende evaluar el efecto que producen la temperatura y el tiempo de incubacin̤ en algunos indicadores fermentativos de papa sometida a fermentacin̤ en estado sl̤ido. Se utiliz ̤un diseǫ completamente aleatorio con arreglo factorial (tres tratamientos de temperatura (20ʻ, 25ʻ...
Guardado en:
| Otros Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Efecto de la temperatura y el tiempo sobre los indicadores de la papa (Solanum tuberosum) fermentada en estado sl̤ido |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|