Posibilidad de mejorar la calidad fisicoqum̕ica y microbiolg̤ica de la leche cruda en el altiplano boyacense

Presenta los resultados de un proyecto que se desarroll ̤durante los meses de agosto a diciembre de 2009 en 58 fincas ubicadas en los municipios de Duitama, Tibasosa, Belň, Sotaquir,̀ Iza, Santa Rosa de Viterbo, Tuta, Nobsa, Firavitoba, Tunja y Paipa, con el objetivo de buscar el mejoramiento de la...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Andrade-Becerra Roy Još, Siauch ̤Cšar A., Siauch ̤Samuel R., Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia - (UPTC)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Materias:
Acceso en línea:Posibilidad de mejorar la calidad fisicoqum̕ica y microbiolg̤ica de la leche cruda en el altiplano boyacense
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