Anthocyanin production evaluation using plant cell dcultures. Growth and viability analysis at different process conditions
La comparacin̤ entre los modelos estructurados y no estructurados se realiz ̤con el fin de determinar la aproximacin̤ matemt̀ica que mejor se ajustara a la sn̕tesis biolg̤ica de antocianinas a partir de cultivos de cľulas vegetales. Se utiliz ̤un modelo estructurado para producir metabolitos secund...
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