Analysis of nutritional and functional properties of dry guava

La sobreproduccin̤ de guayaba (Psidium guajava L.) causa přdidas en la poscosecha y tiene impactos negativos en el medio ambiente y la economa̕. El secado es un mťodo que permite prolongar la vida t͠il del producto, facilita su transporte y almacenamiento, y puede ocasionar modificaciones en las p...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Vs̀quez-Osorio Diana, Vľez Acosta Lina Mara̕, Hincapi ̌Gustavo A., Pontificia Universidad Javeriana
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Fáttát:
Liŋkkat:Analysis of nutritional and functional properties of dry guava
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!