Analysis of nutritional and functional properties of dry guava
La sobreproduccin̤ de guayaba (Psidium guajava L.) causa přdidas en la poscosecha y tiene impactos negativos en el medio ambiente y la economa̕. El secado es un mťodo que permite prolongar la vida t͠il del producto, facilita su transporte y almacenamiento, y puede ocasionar modificaciones en las p...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | Vs̀quez-Osorio Diana, Vľez Acosta Lina Mara̕, Hincapi ̌Gustavo A., Pontificia Universidad Javeriana |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Analysis of nutritional and functional properties of dry guava |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Uso de Pectimorf (R), fitomas-e e inóculos microbianos para el enraizamiento de esquejes y el crecimiento de posturas de guayaba (Psidium guajava, l.) "enana roja cubana" /
: Ramos Hernández, Leudiyanes
Հրապարակվել է: (2015) -
Modelado dinámico y estratégico de la cadena agroindustrial de frutas : un enfoque para la gestión de tecnología /
Հրապարակվել է: (2017) -
Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta /
: González Durán, Enrique David
Հրապարակվել է: (2013) - Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications
-
Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar /
: Díaz Correa, Jennifer
Հրապարակվել է: (2007)