Determining the effectiveness of Candida guilliermondii in the biological control of Rhizopus stolonifer in postharvest tomatoes original arti
Las alteraciones de frutos de tomate poscosecha por causas microbiolg̤icas conllevan a su deterioro fisiolg̤ico produciendo su descomposicin̤. En este estudio, Candida guilliermondii fue examinada en ensayos in vitro e in vivo para determinar su eficacia en el control biolg̤ico contra Rhizopus stolo...
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| Format: | Book |
| Language: | English |
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| Online Access: | Determining the effectiveness of Candida guilliermondii in the biological control of Rhizopus stolonifer in postharvest tomatoes original arti |
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| Summary: | Las alteraciones de frutos de tomate poscosecha por causas microbiolg̤icas conllevan a su deterioro fisiolg̤ico produciendo su descomposicin̤. En este estudio, Candida guilliermondii fue examinada en ensayos in vitro e in vivo para determinar su eficacia en el control biolg̤ico contra Rhizopus stolonifer en tomates (Lycopersicon esculentum). El efecto antagn̤ico se llev ̤a cabo usando biomasa de la levadura y sus metabolitos los cuales se identificados en un cromatg̤rafo gases-masas. Los ensayos in vitro mostraron que la n͠ica fase con respuesta antagn̤ica al patg̤eno fue la fase acuosa sin filtrar. En los ensayos in vivo, la biomasa de Candida guilliermondii presento el mayor porcentaje de proteccin̤ contra el patg̤eno (87 %) en comparacin̤ con la fase acuosa sin filtrar y la fase orgǹica sin concentrar que presentaron el 77 y 80 % de proteccin̤ respectivamente. Estos resultados son de gran importancia para evitar las přdidas econm̤icas adems̀ de garantizar un tiempo de vida ms̀ largo del tomate asegurando una mejor distribucin̤ del producto y evitando sus přdidas en estos tiempos de crisis alimentaria en especial en pas̕es en desarrollo. |
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| ISBN: | 0122-7483 (versin̤ impresa) ; 2027-1352 (versin̤ online) |