Proceso del Cacao
En este recurso encontrar ̀una introduccin̤ al mundo del Cacao y estudiar ̀los principales aspectos del proceso de produccin̤ y aprovechamiento del fruto, se presentan las etapas de cosecha y recoleccin̤, recepcin̤ de materia prima, corte y desgrane, fermentacin̤, secado, limpieza y clasificacin̤, e...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Proceso del Cacao |
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| 520 | 3 | |a En este recurso encontrar ̀una introduccin̤ al mundo del Cacao y estudiar ̀los principales aspectos del proceso de produccin̤ y aprovechamiento del fruto, se presentan las etapas de cosecha y recoleccin̤, recepcin̤ de materia prima, corte y desgrane, fermentacin̤, secado, limpieza y clasificacin̤, empaque y almacenamiento, control de calidad, despacho y distribucin̤. | |
| 650 | \ | \ | |a Semillas de cacao |
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| 650 | \ | \ | |a Cacao |
| 650 | \ | \ | |a Botany |
| 650 | \ | \ | |a Agro-industry |
| 650 | \ | \ | |a Industria cacao |
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