Laccase alginate encapsulation , comparison between assisted and non-assisted extrusion for large-scale production
Se estudi ̤el efecto de la extrusin̤ asistida y no asistida para la produccin̤ a gran escala sobre el tamaǫ, forma y desempeǫ bioqum̕ico de capsulas de lacasa-alginato. Las capsulas se formularon usando una concentracin̤ de alginato al 1.0% y 3.0% (m/v) y se prepararon por un mťodo de extrusin̤-g...
Sparad:
| Övriga upphovsmän: | , , , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Laccase alginate encapsulation , comparison between assisted and non-assisted extrusion for large-scale production |
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