Laccase alginate encapsulation , comparison between assisted and non-assisted extrusion for large-scale production

Se estudi ̤el efecto de la extrusin̤ asistida y no asistida para la produccin̤ a gran escala sobre el tamaǫ, forma y desempeǫ bioqum̕ico de capsulas de lacasa-alginato. Las capsulas se formularon usando una concentracin̤ de alginato al 1.0% y 3.0% (m/v) y se prepararon por un mťodo de extrusin̤-g...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Gonzl̀ez Juan C., Ascencio Adriana P., Gonzl̀ez-Williamson Camila A., Osma Johann F., Facultad de Ingeniera̕, Universidad de los Andes
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Laccase alginate encapsulation , comparison between assisted and non-assisted extrusion for large-scale production
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!