Proceso biotecnolg̤ico del alcohol

La biotecnologa̕ es el uso de la microbiologa̕, la bioqum̕ica y la ingeniera̕ de una forma integrada con el objeto de utilizar los microorganismos, las cľulas y los cultivos de tejidos (o sus partes) para obtener productos t͠iles. Esta puede ser dividida en dos categora̕s que son denominadas: Biote...

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Other Authors: Lp̤ez ℓlvarez M. Cruz
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:Proceso biotecnolg̤ico del alcohol
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Description
Summary:La biotecnologa̕ es el uso de la microbiologa̕, la bioqum̕ica y la ingeniera̕ de una forma integrada con el objeto de utilizar los microorganismos, las cľulas y los cultivos de tejidos (o sus partes) para obtener productos t͠iles. Esta puede ser dividida en dos categora̕s que son denominadas: Biotecnologa̕ tradicional y Nueva biotecnologa̕. Los principales productos de la industria de biotecnologa̕ tradicional son alimentos ingredientes saborizantes, alcohol industrial, antibit̤icos y c̀ido ct̕rico. La nueva biotecnologa̕, que supone el uso de las tčnicas ms̀ novedosas de la ingeniera̕ genťica y la fusin̤ celular para obtener organismos capaces de formar productos t͠iles. En el futuro, se predice que la nueva biotecnologa̕ ser ̀responsable de una fraccin̤ mucho ms̀ grande de la industria biotecnolg̤ica total.