Using the immobilized yeasts as a way of increasing the performance and the economy the fermentative processes
El uso de cľulas inmovilizadas trae importantes ventajas: se mantiene la actividad enzimt̀ica a niveles altos, llevando la conversin̤ de sustancias a las velocidades mx̀imas; la estabilidad operacional es generalmente aceptable; el incremento de productividad debido a altas concentraciones de cľul...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
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| Acceso en liña: | Using the immobilized yeasts as a way of increasing the performance and the economy the fermentative processes |
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