Molasses , general considerations
Inicialmente, el třmino melaza se refiere especf̕icamente al efluente final obtenido de la preparacin̤ de sacarosa por la evaporacin̤, cristalizacin̤ y centrifugacin̤ repetida de los jugos de la caą de azc͠ar y del azc͠ar de remolacha. Hoy en da̕, se reconocen varios tipos de melaza y, en general,...
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Molasses , general considerations |
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| Zusammenfassung: | Inicialmente, el třmino melaza se refiere especf̕icamente al efluente final obtenido de la preparacin̤ de sacarosa por la evaporacin̤, cristalizacin̤ y centrifugacin̤ repetida de los jugos de la caą de azc͠ar y del azc͠ar de remolacha. Hoy en da̕, se reconocen varios tipos de melaza y, en general, cualquier ingrediente lq̕uido que contiene ms̀ de 43% de azc͠ares se conoce como melaza. |
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