Biosensor and its Application in Food and Dairy Industry, A Review
Un biosensor est ̀conformado por un bioelemento y elemento sensor. El primero puede ser una enzima, anticuerpo, cľulas vivas, tejido, entre otros, y el segundo incluye corriente elčtrica, potencial elčtrico, etc. En este documento se resaltan conceptos bs̀icos y aplicaciones de estos dispositivos...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Biosensor and its Application in Food and Dairy Industry, A Review |
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| 246 | |a Biosensores y su aplicacin̤ en la industria de alimentos y lc̀tea: una revisin̤ | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2019 | ||
| 520 | 3 | |a Un biosensor est ̀conformado por un bioelemento y elemento sensor. El primero puede ser una enzima, anticuerpo, cľulas vivas, tejido, entre otros, y el segundo incluye corriente elčtrica, potencial elčtrico, etc. En este documento se resaltan conceptos bs̀icos y aplicaciones de estos dispositivos en la industria de alimentos y lc̀tea. Se revisan distintos tipos de biosensores y se resaltan sus perspectivas futuras. | |
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| 650 | \ | \ | |a Qum̕ica |
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