Biosensor and its Application in Food and Dairy Industry, A Review
Un biosensor est ̀conformado por un bioelemento y elemento sensor. El primero puede ser una enzima, anticuerpo, cľulas vivas, tejido, entre otros, y el segundo incluye corriente elčtrica, potencial elčtrico, etc. En este documento se resaltan conceptos bs̀icos y aplicaciones de estos dispositivos...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
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| オンライン･アクセス: | Biosensor and its Application in Food and Dairy Industry, A Review |
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