Biosensors in Fermentation Applications

La tecnologa̕ de biosensores ofrece nuevas rutas analt̕icas para el uso y estudio de las fermentaciones, aprovechando la alta selectividad y sensibilidad de los elementos bioactivos que explotan. En la actualidad existen diversos biosensores comercialmente disponibles. En este documento se resaltan...

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其他作者: Shi Jianguo, Feng Derong, Li Yiwei, InTech
格式: 圖書
語言:英语
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