Use of tower reactors for continuous ethanol production
El props̤ito de este trabajo fue desarrollar un sistema de fermentacin̤ continuo operando con un reactor de torre usando algunas cepas de levadura floculentes aisladas para un proceso industrial. La cepa se utiliz ̤en el ensayo del sistema propuesto, compuesto de dos reactores de torre en serie. Se...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
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| Sumari: | El props̤ito de este trabajo fue desarrollar un sistema de fermentacin̤ continuo operando con un reactor de torre usando algunas cepas de levadura floculentes aisladas para un proceso industrial. La cepa se utiliz ̤en el ensayo del sistema propuesto, compuesto de dos reactores de torre en serie. Se estudiaron los efectos de las siguientes variables sobre el rendimiento y la productividad del sistema: azc͠ares reductores totales (TRS), concentracin̤ en la alimentacin̤, flujo de reciclo en el segundo reactor, tiempo de residencia y razn̤ dim̀etro/altura de los reactores.Se observ ̤que la concentracin̤ de TRS en la alimentacin̤ y el tiempo de residencia son las variables que ms̀ interfieren con la productividad del sistema. La levadura no fue afectada por ninguna de las variables dentro del intervalo de valores estudiado. Todos los ensayos se llevaron a cabo de acuerdo a un diseǫ de experimentos factorial (conformando un total de 19 ensayos), y se evaluaron los resultados por superficie de respuesta. |
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| ISBN: | 0104-663 (versin̤ impresa) ; 1678-4383 (versin̤ online) |