Proceso del Chocolate

El cacao proviene de la planta Theobroma cacao L. y sus semillas fermentadas y secas, que se conocen generalmente como <U+0093>granos<U+0094> o <U+0093>almendras<U+0094>. Cada semilla consta de dos cotiledones y del pequeǫ embrin̤ de la planta, cubiertos por la cs̀cara. El p...

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Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Guevara Luna Fredy Alejandro, Revista Virtual Pro
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Teme:
Online dostop:Proceso del Chocolate
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