Proceso del Chocolate

El cacao proviene de la planta Theobroma cacao L. y sus semillas fermentadas y secas, que se conocen generalmente como <U+0093>granos<U+0094> o <U+0093>almendras<U+0094>. Cada semilla consta de dos cotiledones y del pequeǫ embrin̤ de la planta, cubiertos por la cs̀cara. El p...

Ful tanımlama

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Guevara Luna Fredy Alejandro, Revista Virtual Pro
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
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Online Erişim:Proceso del Chocolate
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