Caracterizacin̤ de peligros de patg̤enos en los alimentos y el agua , directrces
La evaluacin̤ de riesgos microbiolg̤icos (ERM) se puede considerar un instrumento aplicable a la gestin̤ de riesgos que plantean los patg̤enos transmitidos por los alimentos y la elaboracin̤ de normas para los productos alimenticios en el comercio internacional.Esta serie de evaluacin̤ de riesgos mi...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Caracterizacin̤ de peligros de patg̤enos en los alimentos y el agua , directrces |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Caracterizacin̤ de peligros de patg̤enos en los alimentos y el agua , directrces |
| 246 | |a Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2007 | ||
| 520 | 3 | |a La evaluacin̤ de riesgos microbiolg̤icos (ERM) se puede considerar un instrumento aplicable a la gestin̤ de riesgos que plantean los patg̤enos transmitidos por los alimentos y la elaboracin̤ de normas para los productos alimenticios en el comercio internacional.Esta serie de evaluacin̤ de riesgos microbiolg̤icos ofrece un conjunto de datos e informacin̤ a quienes necesitan comprender o realizar una ERM. Incluye evaluaciones de riesgos de determinadas combinaciones patg̤enos-productos, resm͠enes interpretativos de las evaluaciones de riesgos, directrices para realizar y utilizar la evaluacin̤ de riesgos e informes en los que se examinan otros aspectos pertinentes de la ERM. | |
| 650 | \ | \ | |a Microbiologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Calidad del agua |
| 650 | \ | \ | |a Abastecimiento de agua |
| 650 | \ | \ | |a Food microbiology |
| 650 | \ | \ | |a Water quality |
| 650 | \ | \ | |a Water supply |
| 650 | \ | \ | |a Inocuidad de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Evaluacin̤ de riesgos microbiolg̤icos |
| 650 | \ | \ | |a Suministro de agua |
| 650 | \ | \ | |a Microbiologa̕ del agua |
| 650 | \ | \ | |a Safety of food |
| 650 | \ | \ | |a Microbiological risk assessment |
| 650 | \ | \ | |a Water-supply |
| 650 | \ | \ | |a Water microbiology |
| 700 | \ | \ | |a Organizacin̤ de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin̤ (FAO) |
| 856 | |z Caracterizacin̤ de peligros de patg̤enos en los alimentos y el agua , directrces |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/caracterizacion-de-peligros-de-patogenos-en-los-alimentos-y-el-agua-directrces | ||