Alcoholic beverages obtained from black mulberry
La mora negra (Morus nigra) es una conocida, no solo por sus cualidades nutritivas y su sabor, sino tambiň por su uso tradicional en medicina natural por su alto contenido de componentes activos terapǔticos. En este estudio se presentan algunas caracters̕ticas del jugo de mora negra (TSS, pH, acid...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | Alcoholic beverages obtained from black mulberry |
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