Determinacin̤ de deterioro de lp̕idos en alimentos
En este trabajo se presentan mťodos que tiene algunas ventajas en la extraccin̤ y en el anl̀isis de la autooxidacin̤ de lp̕idos y por tanto el deterioro de alimentos con estos componentes. La importancia de la determinacin̤ que a continuacin̤ se detalla radica en que se utiliza un mťodo de digesti...
Збережено в:
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Determinacin̤ de deterioro de lp̕idos en alimentos |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|