Ceci Liliana Noem̕, Lozano Jorge E., & Faculty of Food Technology and Biotechnology, U. o. Z. Amylase for apple juice processing , effects of pH, heat, and Ca2+ Ions.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Ceci Liliana Noem̕, Lozano Jorge E., và University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology. Amylase for Apple Juice Processing , Effects of PH, Heat, and Ca2+ Ions.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Ceci Liliana Noem̕, et al. Amylase for Apple Juice Processing , Effects of PH, Heat, and Ca2+ Ions.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.