Polifenoles , propiedades antioxidantes y toxicolg̤icas
Los compuestos fenl̤icos son metabolitos secundarios de las plantas, con diversas funciones fisiolg̤icas. Variadas estructuras qum̕icas caracterizan a este grupo de molčulas. Su amplia distribucin̤, as ̕como su capacidad de captar especies reactivas de oxg̕eno y nitrg̤eno asociadas con el padecimie...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Polifenoles , propiedades antioxidantes y toxicolg̤icas |
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