Physicochemical characterization of pepsin-soluble collagen extracted from the byssus of Chilean mussels (Mytilus Chilensis)

La recuperacin̤ de compuestos de alto valor agregado provenientes de desechos de la industria marina es un r̀ea de investigacin̤ prometedora. El biso del mejilln̤ es un sub-producto de la produccin̤ de mejillones el cual es una potencial fuente de colg̀eno. El objetivo de este estudio fue extraer co...

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其他作者:	Rodrg̕uez Francisca, Morǹ Lorena, Gonzl̀ez Gricel, Troncoso Elizabeth, Zį͠ga Rommy N., Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca
格式:	圖書
語言:	英语
主題:	Proten̕as de la matriz extracelular Extraccin̤ (Qum̕ica) Colageno Extracellular matrix proteins Extraction (Chemistry) Collagen Biso Colg̀eno Extraccin̤ Mejilln̤ Pepsina Byssus Extraction Mussel Pepsin
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