Factores de riesgo asociados a alergia alimentaria , una revisin̤ de estudios en niǫs y adolescentes
La alergia alimentaria es una reaccin̤ adversa causada por mecanismos inmunolg̤icos que afecta al 5% de niǫs y del 3% - 4% de adultos. En la literatura cientf̕ica, se han implicado factores de riesgo genťicos, socio-demogrf̀icos, pre y post natales, nutricionales y medioambientales con resultados...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Factores de riesgo asociados a alergia alimentaria , una revisin̤ de estudios en niǫs y adolescentes |
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| 020 | |a 1390-1869 (versin̤ impresa) ; 2631-2948 (versin̤ online) | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Factores de riesgo asociados a alergia alimentaria , una revisin̤ de estudios en niǫs y adolescentes |
| 246 | |a Risk factors related to food allergy : a study reviews in children and adolescents | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2019 | ||
| 520 | 3 | |a La alergia alimentaria es una reaccin̤ adversa causada por mecanismos inmunolg̤icos que afecta al 5% de niǫs y del 3% - 4% de adultos. En la literatura cientf̕ica, se han implicado factores de riesgo genťicos, socio-demogrf̀icos, pre y post natales, nutricionales y medioambientales con resultados variables e inconsistentes. En este contexto, este artc̕ulo realiza una revisin̤ bibliogrf̀ica sobre posibles factores asociados al desarrollo de alergia alimentaria, para lo cual se han considerado publicaciones con un mx̀imo de 10 aǫs de antig<U+00FC>edad, lo cual contribuye a esclarecer los hallazgos encontrados hasta el momento. De acuerdo a esta revisin̤, factores como herencia de atopia, enfermedades atp̤icas, edad, gňero, edad materna, exposicin̤ al cigarrillo y nm͠ero de hermanos mayores se han considerado de alta asociacin̤ para el desarrollo de alergia alimentaria ya que existe una amplia y consistente asociacin̤ en varios estudios. Mientras que factores como etnia, estatus socioeconm̤ico, edad gestacional, tipo de parto, peso al nacer, lactancia materna, edad de introduccin̤ de alimentos sl̤idos, consumo de vitamina D en la dieta materna, tipo de leche de fr̤mula, contacto con animales, asistencia a guardera̕s y zonas geogrf̀icas se han considerado de asociacin̤ baja puesto que las investigaciones demuestran ser inconsistentes o aisladas.Introduccin̤La alergia alimentaria (AA) ha sido un problema de salud creciente durante los l͠timos 10 <U+0096>20 aǫs tanto para el sistema sanitario como para la sociedad [1], [2]. Las visitas a los consultorios mďicos y centros hospitalarios relacionados con AA son cada vez ms̀ frecuentes [3], [4], [5].En Estados Unidos, las visitas de emergencia al hospital por causa de AA en la poblacin̤ menor de 18 aǫs se incrementaron en un 19.5% del 2001 al 2009[6].La alergia alimentaria o hipersensibilidad alimentaria alřgica se define como una reaccin̤ adversa causada por mecanismos inmunolg̤icos, mediados o no por inmunoglobulina E (IgE). Cuandouna persona afectada ingiere un alřgeno alimentario puede experimentar una variedad de sn̕tomas y trastornos que implican la piel, el tracto gastrointestinal y tracto respiratorio [3]. Para el diagns̤tico de AA se requiere de una historia mďica cuidadosa, pruebas de laboratorio y, en muchos casos, una prueba de provocacin̤ oral, considerada como el <U+0093>gold standard<U+0094> para su confirmacin̤ [7].Generalmente, la AA se manifiesta con mayor frecuenciaen la infancia, durante el primer aǫ de vida, disminuyendo a medida que avanza la edad, afectando de esta forma aproximadamente al 5% de los niǫs y del 3% -4% de los adultos, estas estimaciones de prevalencia de AA vara̕n por el hecho de que existe una considerable diferencia metodolg̤ica en la recoleccin̤ de datos [7], [8]. Adems̀, se consideran a la leche, huevo, soja, trigo, man ̕y nueces como los alimentos alergňicos ms̀ comunes, representando ms̀ del 80% de las reacciones en los niǫs [1], [8]. Por otra parte, la fisiopatologa̕ subyacente de la enfermedad es muy variada, lo que conduce a la idea de que la AA puede tener diferentes factores de riesgo [3]. Aunque estos factores no estǹ muy bien definidos,se han encontrado considerables diferencias de un pas̕ o regin̤ a otra. En este sentido, se han evidenciado factores que se cree juegan un papel importante en el desarrollo de AA en donde se incluyen la historia alřgica familiar, las prc̀ticas obstťricas y exposiciones ambientales pre y posnatales, as ̕como caracters̕ticas sociodemogrf̀icas [9], [10]. Tambiň, se ha constatado que los factoresde riesgo de AA han sido estudiados en varias investigaciones de manera aislada, existiendo escasos trabajos que hagan una recopilacin̤ de todos ellos [2], [11]y demuestren cuǹ importante es un factor u otro basǹdose en la evidencia cientf̕ica publicada. Al mismo tiempo, considerando que los ms̀ afectados son los niǫs y adolescentes, ya que adems̀ implica un impacto emocional que afecta a la calidad de vida de sus padres y cuidadores [12], el objetivo del presente estudio es realizar una revisin̤ bibliogrf̀ica de la literatura disponible en cuanto a factores de riesgo de AA en niǫs y adolescentes y clasificarlos de acuerdo a su evidencia de asociacin̤ (alta o baja), lo cual contribuir ̀a esclarecer los hallazgos hasta el momento encontradosal respecto. | |
| 650 | \ | \ | |a Nutricin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Alergia a los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Nutrition |
| 650 | \ | \ | |a Food allergy |
| 650 | \ | \ | |a Alergia alimentaria |
| 650 | \ | \ | |a Factores de riesgo |
| 650 | \ | \ | |a Hipersensibilidad alimentaria |
| 650 | \ | \ | |a Food allergy |
| 650 | \ | \ | |a Food hypersensitivity |
| 650 | \ | \ | |a Risk factors |
| 700 | \ | \ | |a Garca̕ Ana |
| 700 | \ | \ | |a Cr̤dova Diana |
| 700 | \ | \ | |a Zuįga Gabriela |
| 700 | \ | \ | |a Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca |
| 856 | |z Factores de riesgo asociados a alergia alimentaria , una revisin̤ de estudios en niǫs y adolescentes |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/factores-de-riesgo-asociados-a-alergia-alimentaria-una-revision-de-estudios-en-ninos-y-adolescentes | ||