El futuro de los alimentos en el 2025. Una perspectiva global

En el aǫ 2025 el suministro de alimentos depender ̀de factores ambientales, polt̕icos, econm̤icos y tecnolg̤icos. Los ms̀ importantes factores ambientales serǹ el cambio climt̀ico global y el agotamiento de los recursos naturales. Desde un punto de vista prc̀tico y debido a que el suministro de al...

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Carvajal Larenas F. E., Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Tecnologa̕ de alimentos Industrias alimenticias Alimentos Food technology Food industry and trade Food Alimento Futuro Seguridad Soberana̕ Tecnologa̕ Future Security Sovereignty Technology
Acceso en línea:	El futuro de los alimentos en el 2025. Una perspectiva global
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