Menestras de lenteja enlatadas, reducidas en sodio
En este trabajo se investig ̤si un alimento procesado y enlatado, cambia sus propiedades fs̕icas, qum̕icas y organolp̌ticas al reducir el cloruro de sodio que normalmente contiene y es reemplazado con otras sales: cloruro de potasio y cloruro de magnesio. Todo ello con la finalidad de evitar la pres...
Sábháilte in:
| Rannpháirtithe: | , , |
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| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Menestras de lenteja enlatadas, reducidas en sodio |
| Clibeanna: |
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